Julian keittiössä – ranskalaisia unelmia

Tässäpä mainio opus jokaisen kotikokin hyllyyn: Ranskalaisen keittiön salaisuudet – Julia Child, Louisette Bertholle & Simone Beck. Ilman sitä – tai ilman suussa sulavia crepejä ynnä muita herkkuja ja reseptejä – en tulisi toimeen!

Eilen televisiosta tuli leffa Julie & Julia, http://www.imdb.com/title/tt1135503/. Tajusin että se käsittelee kokkauskirjaa, joka löytyy omasta hyllystä. Hyvä elokuva, oli hauska nähdä tarina kirjan takana.Vinkkaan sekä kirjasta että elokuvasta, molemmat ehdottomasti tutustumisen arvoisia!

Kirjan voi hankkia vaikkapa täältä http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9510115886. Itseltä löytyy hieman vanhempi versio, 9. painos vuodelta 2001. Alkuperäistä vuonna 1961 julkaistua keittokirjaa Mastering the Art of French Cooking (http://en.wikipedia.org/wiki/Mastering_the_Art_of_French_Cooking) pidetään kirjana, joka opetti amerikkalaiset kokkaamaan. Kirjaa on myyty ennätysmäiset määrät ja vuosikymmenien myötä siitä on julkaistu yhä uusia painoksia, kaikkiaan yli 30 uutta painosta. Ilmeisen selvää että kyseessä on erinomainen reseptikirja!

Herkullista päivää,

-Vesta