Optimistin onnenpäivät

Miksi positiivisuus toimii?

Vinkkaan seuraavasta kirjoituksesta Hidasta elämää -sivustolla:

http://hidastaelamaa.fi/2015/04/15-asiaa-joita-sinun-ei-tulisi-tehda-itsellesi/

Usein ihmiset omilla kielteisillä ajatuksillaan ja itsensä vähättelyllä tietämättään rajoittavat omia mahdollisuuksiaan. Mahdollisuuksia onneen ja siihen elämään, josta he unelmoivat. Me suomalaiset taidamme olla aika hyviä tässä. 🙂

Ja kuten sanonta – nimenomaan suomalainen sanonta – kuuluu: ”Ettei vain ylpistyisi”. Kyse ei ole ylpeydestä tai itserakkaudesta, vaan siitä että rakastaa myös itseään, armollisuudesta omaa itseä kohtaan. Olkapäällä istuva sisäinen kriitikko on lupa hätistää pois latistamasta elämää. Ihminen osaa olla ankara itselleen! Mutta omatunto ei tarkoita itsekriittisyyttä.

Sarkastisen asenteen elämää ja toisten (omannäköisiä) valintoja kohtaan voi hylätä yhtä kaikki. Me ihmiset olemme kaikki erilaisia ja elämä on seikkailujen polku. Kuulostaakin jo hauskemmalta kuin pessimistisempi vaihtoehto. Joskus kuulin sanonnan, että ihminen on tullut vanhaksi sillä nimenomaisella hetkellä kun hän päättää alkaa suhtautua asioihin kyynisesti.

Jos näin on päässyt jo tapahtumaan, on mahdollista muuttaa oma ajattelutapa ja suhtautumistapa asioihin. Vaikkapa. Juuri. Tässä. Nimenomaisessa. Hetkessä. Vaikkapa… juuri tänään. Miksei juuri tänään?

Jotkut vanhenevat iältään, mutta eivät mieleltään, vaan pysyvät pirteinä ja iloisina koko elämänsä ajan. Pessimisti höristää hämmästyneenä korviaan, pudistaa päätään ja kohauttaa harteitaan kaikkitietävän tympääntyneenä. Ei mitään uutta auringon alla, hän sanoo. Sanonta ei taida pitää paikkansa, jos totta puhutaan. Totuus on tarua ihmeellisempää. Ja sitä saa mitä odottaa. Miksei odottaisi hyvää, sitä kaikkein parasta mahdollista olemassa olevaa vaihtoehtoa? Tai vielä mieluummin, rajoitteista ja ennakkouskomuksista vapaata, uskomattoman onnekasta vaihtoehtoa, parasta mitä voi kuvitella? Jos se on mahdollista kuvitella, se on mahdollista toteuttaa. Jälleen kerran yhden viisaan ajattelijan lausahduksia jostain historian havinasta…

Kaikki kiteytyy kiitollisuuteen. On mahdotonta olla samaan aikaan kiitollinen siitä mitä on saanut ja kritisoida. On mahdotonta olla kiitollinen saamistaan mahdollisuuksista ja suhtautua tulevaan kyynisesti. On mahdotonta olla kiitollinen siitä mikä ON juuri nyt, ja nurista siitä mitä ei ole. On mahdotonta olla kiitollinen tapahtumista, jotka vaativat sopeutumaan uusiin asioihin ja kasvamaan ihmisenä, ja samalla pelätä muutosta. On mahdotonta olla kiitollinen ympärillään olevista ihmisistä, ja tuomita heidän puutteensa, tekemisensä ja tekemättä jättämisensä. On mahdotonta olla kiitollinen siitä kuka on, millaiseksi on kasvanut, ja tuomita itsensä vähäpätöisyyteen. On yksinkertaisesti mahdotonta olla kiitollinen ja samalla negatiivinen. Ja nyt tarkoitan: aidosti kiitollinen.

Jokainen päivä tuo mukanaan uuden mahdollisuuden aloittaa se elämä, josta unelmoi. Jokainen päivä antaa mahdollisuuden kasvaa siksi ihmiseksi, jonka unelmoi olevansa. Elämä on Tänään. Kun tänään tekee jotain mistä on kauan unelmoinut, voi huomenna tehdä jotain vielä enemmän.

Joskus vaaditaan oikeanlaista uskallusta ja luottamusta omaan itseen, muihin ihmisiin ja maailmaan, koko elämään ylipäänsä, jotta näkisi kaikki ne mahdollisuudet joita maailma tarjoaa. Mitä hyötyä siitä sitten on, kysyy pessimisti epävarmana. Jotta mahdollisuuksiin voisi tarttua, ne on ensin hahmotettava. Havahduttuaan hereille, ihmisen on mahdollista huomata ihmeet joita elämä meihin tuhlaa. Silloin on mahdollista kutsua unelmat osaksi omaa elämää.

Riittää kun vain hieman luottaa itseensä,
ja myöntää itselleen oikeuden
nauttia elämästä.

Toinen todellisuusko? Rinnakkais-universumi? Haihattelua? Parempiosaisten etuoikeus? Ei, ei ei! Se on olemisen toinen puoli. Jokaisella käden ulottuvilla. Ei tarvitse tulla joksikin toiseksi henkilöksi, tullakseen onnelliseksi. Kyse ei ole muutoksesta. Kyse on kasvusta ihmisenä. 🙂

Positiivista päivää!

-Vesta

Kahvin sijasta sitruunaa!

Tunnetko aamulla tarvetta energian lisäboostaukselle? Tartu kahvipannun sijasta sitruunaan.

Puolikkaan sitruunan mehu sekoitettuna kupilliseen kuumaa tai kiehuvaa vettä, starttaa aineenvaihdunnan ja samalla koko päivän sutjakasti liikkeelle. Säästä toinen puolikas seuraavaan aamuun. 😉 Makeuta hunajalla, et voilà, valmista nautittavaksi!

Iltapäivän väsähdyksen iskiessä, popsi omena. Mielellään kuorineen, siispä suosittelen luomua.

Luin muuten että omenien antioksidanttitasoja jenkkiläisessä laboratoriossa mitattaessa, havaittiin että nimenomaan Red delicious -omenat sisältävät hyvinkin runsaasti antioksidantteja verrattuna muihin omenalajikkeisiin. Pink Lady -omenat – muistaakseni Hans Välimäen mukaan omenoiden aatelia kokkauksessa – sisältävät huomattavasti vähemmän antioksidantteja, joten ne kannattaa jättää suosiolla ruoanlaittoon ja leivontaan, ja syödä Red Deliciousia tuoreena välipalaksi. Omena kuin omena on joka tapauksessa parempi kuin ei mitään, ja kaikki omenat ovat hyvä antioksidantin lähde, joten ei ole hätää jos Red Deliciousia ei omasta lähikaupasta löydy. 🙂

Kahvillakin on positiivisia vaikutuksia kohtuullisesti – enintään kaksi kupillista päivässä – nautittuna, mutta kahvia ei kannata juoda joka päivä, jottei elimistö totu siihen ja käy ilman kahvia hitaammalla latauksella.

Pidemmittä puheitta, hyvää huomenta ja erinomaisen energistä päivää,

-Vesta

2 minuutin brownie

Kun suklaannälkä yllättää, tällä ohjeella pyöräyttää pikana herkullisen suklaabrownien parissa minuutissa!

Tässä tulee pikapika-brownie-ohje yhdelle (tuplaa annos, jos syöjiä on kaksi ja paista kahdessa kupissa):

2 rkl sulatettua voita
0,5 dl jauhoja
0,5 dl sokeria
3 rkl tummaa kaakaota (esim. Van Houten)
pienen pieni ripaus suolaa
ripaus leivinjauhetta
0,5 dl maitoa

Sulata voi kahvikupissa (tai muussa pienessä, mikronkestävässä astiassa, jossa aiot kypsentää brownien).

Sekoita kuivat aineet pienessä kulhossa, lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Sekoita tasaiseksi.

Kaada brownie-taikina kahvikuppiin ja kypsennä mikroaaltouunissa 1 min täydellä teholla (n. 800W; jos mikrosi on kovempitehoinen, kypsennä lyhyempi aika esim. 45 s). Kypsennä vielä 10s. Sitten 10 s. Ja vielä 10 s, jos brownien pinnalla on nestettä. Älä kypsennä yhteen menoon 1,5 minuuttia, sillä muuten brownie palaa tai kypsyy epätasaisesti. Tarkasta onko brownien pinta kuiva. Kypsennä vielä 10 s, jos tarvis.

Anna tulikuuman brownien viilentyä hetki, ja syö lusikalla suoraan mukista!

* Tässä reseptissä on ihaninta, ettei tarvitse leipoa koko pellillistä brownieita ja odotella puolta tuntia kunnes herkku on valmis. Leipominen on ihanaa, mutta täytyy myöntää että joskus siihen vain ei ole aikaa. Silloin tämä resepti pelastaa päivän!

* Opetin esikoisenkin pyöräyttämään oman brownien mikrossa, ohje siis sopii myös nuorempien lasten tehtäväksi aivan itse helppoutensa ja nopeutensa ansiosta!

* Toki tämän herkun voi uunissakin valmistaa. Säädä uuni lämpenemään 175c asteeseen. Kerro ainesmäärä 7:llä – riippuen uunipeltisi koosta – paitsi kaakaon kohdalla, jota kannattaa laittaa vähemmän, n. 3-kertainen määrä. Jos haluat suklaisemman version, raasta taikinan joukkoon lisäksi 10 palaa tummaa suklaata. Suolaa tulee n. 0,5 tl ja leivinjauhetta n. 1 tl. Paista 20-30 minuuttia, tai kunnes brownie ei enää ”tytise” keskeltä uunipeltiä varovasti sivusuuntaisesti heilutellessa.

Kaikki vauvan ruoasta

… lyhyesti. Tai noh, melkein kaikki. Maailman terveysjärjestö WHO muuten suosittaa imetystä aina kahden vuoden ikään saakka, alla olevassa artikkelissa puhutaan imettämisestä puolentoista vuoden ikään. 

http://www.kaksplus.fi/lapsi/vauvanruoka-kalaa-ja-viljaa-viisikuiselle

Meillä kuopus aloitti eilen peruna-porkkana-vellin maistelun. ☺ Meillä ollaan aika ennakkoluulottomasti ja monipuolisesti maistatettu ruokia heti alusta pitäen kun kiinteisiin ruokiin ollaan siirrytty. Kellään ei onneksi ole allergioita. Imetystähän voi, suositellaan ja kannattaa jatkaa kiinteiden syömisen rinnalla. Ravitsemustietoista päivää,

-Vesta