Mitä odotan

Mitäkö odotan? Että kesä tulisi.

Ihana, ihana, ihana, lämmin kesä ja rantakelit. Voisi laittaa kevyemmät ja pienemmät hepenet päälle, hymyillä ilosta kilpaa auringon kanssa ja tanssahdella pitkin kuumia asfattiteitä Hietsun rantaan. Sitä minä odotan. B)

Odotan että saan viedä pikkutyttöni hiekkarannalle, kunhan olen ensin rantahatuttanut, UV-aurinkolasittanut ja aurinkorasvapakkeloinut heidät kunnollisesti. Tekemään kuralöllöä ja hiekkalinnoja. Polskuttelemaan matalassa rantavedessä ja hyppimään riehakkaana rantaan vellovien aaltojen yli, jos on tarpeeksi tuulinen sää.

Odotan että voin marssia miehen ja lasten kanssa jäätelökiskalle ja tilata kaksi suurta palloa jäätelöä, ehkä minttusuklaata ja mangosorbettia, vanhanaikaisessa vohvelitötterössä.

Vesta

P.S. Pidemmällä tähtäimellä tänä vuonna odotan – kuten WordPressin tämänpäiväinen kysymys kuuluu – aiemmin mainitun salsakurssin ja hotjoogan aloittamista. =) =)

Herkkujäätelö

Jäätelö on mielestäni terveyden kannalta paljon parempi jälkiruokavaihtoehto kuin makeiset. Karkeissa on huomattavasti enemmän sokeria ja usein myös muita haitallisia aineita, kuten säilöntäaineita. Jäätelö on myös hampaiden kannalta karkkeja parempi jälkiruokavaihtoehto. Perinteisestä vaniljajäätelöstäkin saa herkullisen jälkiruoan kun käyttää vähän mielikuvitusta. 

Eri lisukkeita käyttämällä voi koota monen monta erilaista jäätelöannosta.

Tässä joitakin esimerkkejä jäätelöön sopivista ”maustajista”.

Terveelliset jäätelön lisukkeet:

  • persikan, ananaksen, päärynän, omenan, appelsiinin ja muiden hedelmien palaset
  • kirsikat ja kirsikan palaset
  • banaani, kiivi, raparperi, ym. kauniina siivuina tai palasina
  • mansikat, mustikat, punaviinimarjat, karviaiset ja muut marjat
  • pähkinät
  • pähkinärouhe
  • kuivatut hedelmät ja hedelmänpalaset

 

Lisukkeet joita voi tehdä myös itse:

  • keksinmurut ja palaset
  • kuivatut hedelmät ja hedelmänpalaset
  • suklaamousse
  • kiisselit (voit käyttää esim. eilisen päivän jälkkärin tähteitä)
  • mansikka-, vadelma- tai omenahillo ja muut hillot ja marmeladit

 

Melko terveelliset lisukkeet (terveellisemmät kuin karkki!):

  • keksinmurut ja palaset, kuten Suklaapisara-, Digestive- ja kaurakeksit, myös makeammat keksit kuten Fanipalat, Domino-, Jaffa- ja Fanipala-keksit
  • vohvelit (yksi pystyyn annokseen tai paloina ja murusina)
  • mansikka-, vadelma- tai omenahillo ja muut hillot ja marmeladit
  • kermavaahto
  • suklaamousse
  • kiisselit
  • suklaarusinat
  • strösselit, suklaa- ja karkkirouheet ja muut syötävät kakun koristeet

 

Makeat lisukkeet:

  • suklaarouhe
  • pienet suklaapalaset
  • lakritsit, karkkinauhat (Snören, ym.) ja vastaavat
  • nallekarkit ja muut viinikumikarkit ja niiden palaset
  • karkkirouhe kuten ranskan- tai amerikanpastilleista, marianne-karkeista ja muista suklaakarkeista sekä kovista ja pehmeistä hedelmä- ja salmiakkimakeisista valmistettu
  • suklaakonvehdit
  • pienet suklaapatukat (yksi pystyyn annokseen tai paloina ja muruina): Suffeli, Pätkis, Daim, Twix

 

Lisukkeeksi kelpaa mikä tahansa jäätelön kanssa sopiva ruoka-aine, jota kotoa löytyy. Kannattaa käyttää mielikuvitusta niin saa jäätelöjälkiruoasta todella herkullisen. Hauskointa on jos tarjolla on useampaa eri lisukevaihtoehtoa niin että lapset voivat itse koota haluamansalaisen jäätelöannoksen! Hyvä idea myös synttäreille ja muihin juhliin tai illanistujaisiin.

Myös jäätelön voi tehdä itse. Se ei ole niin vaikeaa, aikaavievää tai monimutkaista kuin saattaisi kuvitella! Kannattaa kokeilla. Kotitekoinen jogurttijäätelö on kotitekoista jäätelöä vielä asteen terveellisempi vaihtoehto, siinä ei ole säilöntäaineita eikä kovin paljon sokeria ja rasvaakaan.

Osa jälkiruoan viehätyksestä perustuu siihen, että lapset voivat osallistua sen tekemiseen: jäätelön valmistukseen, lisukkeiden raastamiseen, pilkkomiseen ja pöytään kattamiseen ja oman, hienon jäätelöannoksen rakentamiseen.

Tosi herkullista, vai mitä!

-Vesta

P.S. Muistaakseni TV-kokki Nigella Lawson on valmistanut jotakin edellisen kaltaista jäätelöherkkua. Sain siis idean tähän reseptiin häneltä. 🙂 (Nigella Lawsonin sivut netissä, http://www.nigella.com/.)