Kahvin sijasta sitruunaa!

Tunnetko aamulla tarvetta energian lisäboostaukselle? Tartu kahvipannun sijasta sitruunaan.

Puolikkaan sitruunan mehu sekoitettuna kupilliseen kuumaa tai kiehuvaa vettä, starttaa aineenvaihdunnan ja samalla koko päivän sutjakasti liikkeelle. Säästä toinen puolikas seuraavaan aamuun. 😉 Makeuta hunajalla, et voilà, valmista nautittavaksi!

Iltapäivän väsähdyksen iskiessä, popsi omena. Mielellään kuorineen, siispä suosittelen luomua.

Luin muuten että omenien antioksidanttitasoja jenkkiläisessä laboratoriossa mitattaessa, havaittiin että nimenomaan Red delicious -omenat sisältävät hyvinkin runsaasti antioksidantteja verrattuna muihin omenalajikkeisiin. Pink Lady -omenat – muistaakseni Hans Välimäen mukaan omenoiden aatelia kokkauksessa – sisältävät huomattavasti vähemmän antioksidantteja, joten ne kannattaa jättää suosiolla ruoanlaittoon ja leivontaan, ja syödä Red Deliciousia tuoreena välipalaksi. Omena kuin omena on joka tapauksessa parempi kuin ei mitään, ja kaikki omenat ovat hyvä antioksidantin lähde, joten ei ole hätää jos Red Deliciousia ei omasta lähikaupasta löydy. 🙂

Kahvillakin on positiivisia vaikutuksia kohtuullisesti – enintään kaksi kupillista päivässä – nautittuna, mutta kahvia ei kannata juoda joka päivä, jottei elimistö totu siihen ja käy ilman kahvia hitaammalla latauksella.

Pidemmittä puheitta, hyvää huomenta ja erinomaisen energistä päivää,

-Vesta

Ei porkkana, vaan banaani päivässä

… pitää lääkärin loitolla!

Lisätietoa Iltalehden artikkelista

http://www.iltalehti.fi/ruoka/2014073018529702_ru.shtml

Banaani sisältää

B6-vitamiinia joka tasaa verensokeriarvoja, jolloin mieliala kohenee
kaliumia joka yhdessä banaanin alhaisen suolapitoisuuden kanssa alentaa verenpainetta, vähentäen alttiutta aivohalvaukseen ja verenpainetautiin, ja vaikuttaa suotuisasti keskittymiskykyyn auttaen opiskelussa
kuitua joka pitää suolen toiminnan normaalina ja ehkäisee ummetusvaivoja
rautaa joka lisää hemoglobiinin tuotantoa
tryptofaania jonka keho muuttaa serotoniiniksi, joka rentouttaa ja kohottaa mielialaa, pitäen syysmasennuksenkin loitolla
yhteisvaikutukset: antasidivaikutus joka rauhoittaa vatsan liikahappoisuutta ja vähentää vatsan ärsytystä, päällystää hellästi vatsan limakalvoa, mikä tekee banaanista tai vaikkapa banaani-hunaja-maito-pirtelöstä erinomaisen vatsahaava-, suolistosairaus-, närästys- ja krapulalääkkeen; kuuluupa tehoavan hyttysenpuremiinkin kutisevaan pistokohtaan hierottuna

Syö banaania, omenaa ja porkkanaa!

Ravintoarvoista:

Omenaan verrattuna terveyspommi:

5 x enemmän A-vitamiinia…
5 x enemmän rautaa…
4 x enemmän proteiinia…
3 x enemmän fosforia…
2 x enemmän hiilihydraattia…

… kuin omenassa.

Älä silti jätä omenaasikaan syömättä, ja ne porkkanatkin tekevät hyvää. 😉

– Vesta

 

Tiistai-muffinit alias ”Kanttarellit”

 

Tiistai-muffinit

 

alias ”Kanttarellit”

Voi hiisi, tämä ei ole ehkä ihan valio-aloitus muffiniviikolle, mutta menköön. Eilen muffinien teko jäi väliin. Tänään ajattelin tehdä kahdet muffinit. Tässä niistä toiset.

Iisiä!

Tein Myllyn paras -sivuston Helpot muffinit nyt aamulla. Käytin ohjeeseen perusaineiden lisäksi kanelia, kardemummaa ja kaakaota. Kun taikina oli vuoissa heitin mukaan pari omenanpalaa.

Vatkaa kananmunat ja sokeri. Sekoita loput aineet joukkoon ja länttää vuokaan!

 

”Helpompaa ei voisi olla!”

 

Kuva tulee tähän toivottavasti myöhemmin. 🙂 Täytyy myöntää että näistä tuli aika mielenkiintoisen näköisiä… Näyttävät vähän suppilovahveroilta. Tai kanttarelleilta.

Vielä en ole ehtinyt maistaa kun ovat niin kuumia. Mutta makuhan se asian ratkaisee!

Muffiniresepti löytyy osoitteesta:

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/muffinit/helpot_muffinssit/

Vesta