Skottilaiset murokeksit

Hyvin perinteiset. Herkulliset. Helppotekoiset. Näpsäkän nopeat valmistaa. 3-4 ainesosaa, riippuen siitä haluatko käyttää suolaa. 

n. 50 keksiä

2 dl sokeria
4 dl pehmeää voita
8 dl jauhoja
0,5 tl suolaa

Laita uuni lämpenemään 185 c.
Vatkaa voi ja sokeri huolellisesti vaahdoksi (n. 3 minuuttia).
Lisää joukkoon jauhot ja suola ja sekoita tasaiseksi.
Muotoile taikinasta kaksi pötköä ja leikkaa kumpikin noin 24 osaan.
Asettele pellille ja painele hieman matalammiksi, noin 0,75 -1 cm paksuisiksi, pistele haarukalla.
Paista uunin keskitasossa 8-15 minuuttia, kunnes keksien reunat ovat vaalean ruskeat.
Asettele tarjoiluvadille ja syö heti tai anna jäähtyä hetken.
Säilyvät parhaiten lasipurkissa tai tarjoiluvadilla kuvun alla.

  • Valmiit keksit voi syödä sellaisinaan tai tarjoilla esim. kermavaahdon ja tuoreiden mansikoiden tai muiden hedelmien kanssa
  • Empire-keksejä saat laittamalla kahden paistetun keksin väliin vadelmahilloa, kuorruttamalla ne sokerikuorrutteella (tomusokeri + voi/maito/vesi) ja lisäämällä päälle maraschino-kirsikan/säilykekirsikan; jotkut lisäävät keksitaikinaan vaniljasokeria, toiset maustepippuria ja kanelia
  • Voit lisätä taikinaan vaihtelua saadaksesi jotain näistä:
    – 1-2 tl kanelia
    – 0,5 tl sitruunan kuoriraastetta ja/tai 1-2 rkl kuminan siemeniä
    – 0,5 tl maustepippuria ja 1 tl kanelia
    – 1-2 tl kanelia, 0,5 tl inkivääriä, 0,5 tl maustepippuria ja 0,5 tl kardemummaa
    – 1-2 tl vaniljasokeria
    – 3 rkl mantelirouhetta
    – 2-4 dl suklaahippuja
  • Voit ripotella keksien päälle ennen paistamista jotain näistä:
    – sokeria
    – kanelia
    – kanelia ja sokeria
  • Voit valmistaa täytekeksejä ja laittaa kahden keksin väliin jotain näistä:
    – vadelmahilloa tai muuta hilloa
    – kermavaahtoa
    – kermavaahtoa ja mansikkaviipaleita tai muita hedelmäviipaleita
  • Voit kuorruttaa paistetut keksit jollain näistä:
    – sulatettu suklaa
    – sokerikuorrute (tomusokeri + voi/maito/vesi sekä halutessasi ripaus vaniljasokeria) sekä maraschino-kirsikka/säilykekirsikka
    – kermavaahto ja mansikat tai muita hedelmiä
  • Perinteisesti keksejä tarjotaan Skotlannissa jouluna ja uutena vuotena, mutta niitä syödään myös ympäri vuoden

Vinkkaa, jos tiedät muita hyviä vinkkejä näiden keksien muunteluun tai tarjoiluun! 🙂

Hottentotti

Lastenlaulun sanat. Poimittu alla olevan linkin takaa. Siellä myös keskustelua siitä sisältääkö laulu rasismia vai ei.

Asui kerran Afrikassa Chickadua-joella
pikkupoika Huua Kotti musta, kuin pesty noella.
Ei ollut puettu Kallen tavoin,
Kulki melkein paljain navoin.
Siten kulki Huua Kotti,
hän oli oikea hottentotti.
Naapurina kuningas asui bambumajassansa
sekä kuninkaan rouva ja tytär ynnä koko kansa.
Kuninkaan varpaassa oli känsä
sekä rengas nenässänsä.
Hän oli paksu kuin kaskelotti,
mutta oli hauska hottentotti.

Metsän peitossa kylä oli aivan joen rannassa,
usein nähtiin norsulauma ja leijonan jälkiä sannassa.
Metsään ei siis mennyt kukaan,
ellei ottanut keihästä mukaan.
Aina sen myöskin Huua otti,
hän oli kunnon hottentotti.
Kerran yöllä kylä nukkui, kuului kumma kahina.
Heräsi nyt Huua heti: Mikä on tuo rahina?
Silloin Huua oivalsi:
Nyt on jotain hullusti!
Tiesi myöskin Huua Kotti:
ei se voi olla hottentotti.

Ei leijonaksi myöskään voinut Huua sitä luulla,
Papu-heimon kuiskaukset tännekin voi kuulla.
Tekeillä on ryöstöretki,
kohta hyökkäyksen hetki.
Meistä on jo tehty motti,
nukkuu joka hottentotti.
Hän ryömii ulos kuulostelleen käsi korvan takana
ja ryömii sitten rummulle, oli kalpea kuin lakana.
Hän otti rummun suurimman,
ja kaikki kuuli kuminan.
Rummutti niin Huua Kotti:
Ylös joka hottentotti!

Rosvojoukko rynnistää jo kylää kohti tuolta,
valmiina on hottentoti, enää ei nyt huolta.
Hyökätessään rosvot näki:
hereillä on kylän väki.
Kohta jalat alleen otti,
nauroi pikku hottentotti!
Riemastui nyt kuningas ynnä koko kansa.
Kokki kaatoi kaakaota heille pannustansa.
Alkoivat he tanssia,
kuningas myös mukana.
Aamuun asti kesti hotti,
Niin sitä tanssii hottentotti!

Näin kuningas hän lausui: ”Huuan teen mä prinssikseni.
Saat omaksesi jalkapallon sekä tyttäreni
ja koko loppuikäsi
sä kuninkaan oot kaveri.”
Punastui jo Huua Kotti,
vaikka oli musta hottentotti.

Haettu Kauppalehden sivustolta

http://keskustelu.kauppalehti.fi/5/i/keskustelu/thread.jspa?messageID=3795130

Tiitiäinen

Tiitiäinen metsäläinen,
pieni menninkäinen,
posket tehty puolukasta,
tukka naavan tappurasta.
Silmät on siniset tähdet.

Tiitiäinen metsäläinen,
pieni menninkäinen,
keinuu kuusen kainalossa,
tuutuu tuulen kartanossa,
sammuta siniset tähdet.

san. Kirsi Kunnas, säv. Risto Suurla

Muita loruja:

http://www.voxsilentii.fi/12

http://www.geocities.com/lorukirja/runoja.htm

-Vesta

Oravan laulu

Makeasti Oravainen
Makaa sammalhuoneessansa;
Sinnepä ei Hallin hammas
Eikä metsämiehen ansa
Ehtineet milloinkaan.

Kammiostaan korkeasta
Katselee hän mailman piirii,
Taisteloas allans’ monta;
Havu-oksan rauhan-viiri
Päällänsä liepoittaa.

Mikä elo onnellinen
Keinuvassa kehtolinnas!
Siellä kiikkuu oravainen
Armaan kuusen äitinrinnas:
Metsolan kantele soi!

Siellä torkkuu heiluhäntä
Akkunalla pienoisella,
Linnut laulain taivaan alla
Saattaa hänen iltasella
Unien Kultalaan.

san. Aleksis Kivi

-Vesta

Mörri-Möykky

Korpikuusen kannon alla on Mörri-möykyn kolo.
:,:Siellä on koti ja siellä on peti ja peikolla pehmoinen olo.:,:

Tiu tau tiu tau tili tali tittan sirkat soittaa salolla.
:,: pikkuiset peikot ne piilossa pysyy kirkkaalla päivän valolla. :,:

Syksyn tullen sieniä kasvaa karhunkankahalla.
:,: Mörri-Möykky se sateessa istuu kärpässienen alla. :,:

Tiu tau tiu tau…..

Ottaisin minä Mörri-Möykyn jos vain kiinni saisin
:,: pieneen koriin pistäisin ja kotiin kuljettaisin :,:

Tiu tau tiu tau…..

Vaan eipä taida meidän äiti peikkolasta ottaa,
:,: eipä se edes usko että Mörri-Möykky on totta. :,:

Tiu tau tiu tau…

säv. & san. Marjatta Pokela

-Vesta