Nuhanenän letut

Joskus näinkin…

Tee kaksinkertainen lettutaikina kahteen eri kulhoon.
Pese, kuori ja raasta porkkana, ja lisää se toiseen kulhoon.
Toiseen silputtu pinaatti.
Aloita lettujen paisto.

Hajota puolessa välissä lasi tiskialtaaseen.
Kiroile äänettömästi.
Kerää sirut.
Pyyhi tasot.
Imuroi puoli huushollia koska sirut ehtivät levitä pienten jalkojen mukana ympäriinsä.

Keittiokaaos

 

 

 

 

 

 

 

Ignooraa päänsärky.
Jatka paistamista.
Totea että siruja on taikinassa ja lettutarjottimella.
Laske kaksi kertaa viiteensataan.

Heitä kaikki letut roskiin.
Lohduta nälkää huutavat lapset.
Ota panadol, mittaa ja totea että kaikilla on kuumetta/lämpöä.
Hengitä.

Kitchen Nightmares

Keitä uusi kupillinen kahvia.
Aloita toisen ruoan valmistus.
Totea että se toinenkin ruoka on fiasko, ei maistu.
Pienet haluavat räiskäleitä.

Tsemppiä kaikille muillekin nuhanenille!

-Vesta

Kitchendisaster

Amerikkalaiset letut – kätevä pannukakkujauhoseos

Kohti helpompaa räiskäleen paistoa… Valmis pannukakkujauhoseos purkissa tekee lettujen paistosta nopeaa ja vaivatonta! On vielä kätevämpää kuin miltä kuulostaa, itse olen ihastunut tähän lettuversioon, juuri tuon jauhoseoksen takia!

Pannukakkujauhoseos (isompi purkki vaatii kaksinkertaisen määrän)

600 g vehnäjauhoja
3 rkl leivinjauhetta
2 tl soodaa
1 tl suolaa
20 g vaniljasokeria
20 g sokeria

Sekoita ainekset keskenään ja varastoi purkissa. =)

Sitten itse letun paistoon!

Amerikkalaistyyppiset pannukakut (isommassa lettunälässä tai suurempiin lettukesteihin tee moninkertainen annos)

150 g pannukakkujauhoseosta
1 kananmuna
3-6 dl maitoa (riippuen kuinka amerikkalaisia lettuja haluat, siis mitä vähemmän maitoa, sitä amerikkalaisemmat)
voita paistamiseen

Vatkaa kulhossa kananmuna, maito ja jauhoseos ja anna levätä 10 minuuttia ennen paistamista (isossa nälässä tai kiireessä voit jättää ”turpoamisvaiheen” väliin). Kuumenna lettupannu ja laita voi pannun koloihin (tai pannulle, jos et käytä lettupannua vaan tavallista paistinpannua ja teet isoja lettuja). Kun voi on sulanut, laita päälle lettutaikinaa ja anna paistua kunnes letut kuplivat pinnalta. Käännä letut ja paista toiselta puolelta. Tarjoa lämpiminä aamiaisella tai jälkkärinä vaahterasiirapin ja banaanisiivujen kanssa – tarvittaessa myös vaalea (tai tummakin) siirappi käy hyvin. Muita hyviä lisukkeita ovat erilaiset hillot, tuoreet mansikat ja muut marjat, kermavaahto, sokeri erikseen ja yhdistellen…