Superruokaa

Syö terveellisesti!

A
Ananas, tuore!
Appelsiini
Avokaado

B
Basilika, tuore
Banaani
Bataatti

C
Cashew-pähkinät, luomu
Cayennemauste
Chilit
Curry

D
Dijon-sinappi (aito), luomu

F
Fenkoli

G
Granaattiomenat, -mehu
Greippi, punainen

H
Hampunsiemenet
Hapankaali
Hedelmät, tuore
Hunaja, kotimainen, luomu

I
Inkivääri

J
Jalopeno
Jogurtti, maustamaton, luomu

K
Kaakaojauhe
Kaalit
Kala
Kalkkuna, rintaosa
Kananmunat, luomu
Kaneli
Karpalo
Kirjolohi, lohi
Kookos (S-ryhmä Kara-kookoskerma)
Korianteri, tuore
Kristallisuola (ruususuola)
Kukkakaali
Kurkuma
Kurpitsansiemenet

L
Lanttu
Lehtikaali
Lehtivihannekset
Leseet
Lollorosso

M
Makrilli
Mansikka
Mantelit, suolaton, luomu
Marjat, tuore tai pakaste
Merisuola, miel. harmaa
Muikku
Munat, luomu
Mustaherukka
Mustapippuri, kokonais.myllyssä
Mustikka

N
Nauris

O
Oliiviöljy, neitsyt-, kylmäpurist.
Omena

P
Papaija
Parapähkinät, suolaton, luomu
Parsakaali
Pavut
Pekaanipähkinät, luomu
Pellavansiemenet
Persilja, tuore
Piimä
Pinaatti, tuore
Pippurit, kokonais.myllyssä
Piripiri-mauste
Porkkana
Punajuuri
Punakaali
Punaviini
Puolukka
Purjo
Pähkinät, suolaton, luomu!

R
Rahka
Ravut
Romaine-salaatti
Ruisleipä, luomu
Ruohosipuli, tuore
Ruususuola (kristallisuola)
Rypsiöljy, kylmäpuristettu

S
Saksanpähkinät
Saalaatit
Sardiinit (John West oliiviöljyssä)
Seesaminsiemenet
Selleri
Siemenet
Siitakesieni
Sipulit
Sitrushedelmät
Soijakastike, luomu!
Soijapavut
Speltti
Suklaa, tumma, luomu/demeter-merk.

T
Tammenlehväsalaatti
Tilli, tuore
Tonnikala
Tyrni
Täysjyväviljat

V
Vadelma
Valkosipuli
Varsiselleri
Vesi, janojuomana
Vesikrassi
Vihannekset, tuore
Viili
Vuorisuola

Y
Yrtit, tuoreena

Ä
Äyriäiset

NO-NO!

– Asetaldehyd
– E621 = Natriumglukamaatti = hiivauute = hydrolysoitu soijaproteiini
– Einesruoat
– Hiivauute = natriumglukamaatti = E621 = hydrolysoitu soijaproteiini
– Hydrolysoitu soijaproteiini = natriumglukamaatti = E621 = hiivauute
– Käsitelty suola
– Liha-, kala-, kana-, kasvisliemikuutiot
– Lisäaineet
– Makkarat
– Muunnellut rasvat
– Natriumglukamaatti = E621 = hiivauute = hydrolysoitu soijaproteiini
– Nitriitti
– Prosessoidut maitotuotteet
– Salamit
– Transrasvat
– Valkoinen sokeri
– Valkoinen vehnäjauho
– Valmisruoat

Korvaa terveellisemmällä

* Einesruoat -> kotiruoka
* Kahvi, tee -> vihreä tee, Yogi-teet
* Keinotekoiset makeutusaineet -> hunaja, Muscovado-sokeri, intiaanisokeri
* Leikkeleet -> juusto (lihaa pääaterian muodossa)
* Leipä -> ruis-, moni- ja täysjyväleivät
* Liha-, kala-, kana-, kasvisliemikuutiot -> itse tehdyt liha-, kala-, kana-, kasvisliemet, tuoreyrtit
* Maito, mehu -> vesi
* Maitotuotteet -> luomumaitotuotteet
* Makeiset -> kuivatut hedelmät, pähkinät, hedelmät
* Mausteet -> luomumausteet
* Pasta -> tumma pasta
* Pasta, peruna -> salaatti
* Pesuaineet, saippuat -> luonnolliset pesuaineet
* Pyykinpesuaine, fosfaattiset -> biologisesti hajoava tensidipesuaine, esim. Serto
* Rasva, leivälle -> omatekoinen levite: 1/3 neitsyt-rypsiöljyä, 1/3 voita, 1/3 vettä, sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi, laita kannelliseen rasiaan ja säilytä viileässä, taikka oivariini, voi tai oliiviöljy (joukkoon ripaus mustapippuria ja suolaa, dippaa leipää öljyyn)
* Rasva paistoon -> kasviöljy, luomuvoi, kylmäpuristettu kookosöljy
* Riisi -> täysjyväriisi, villiriisi
* Sokeri -> hunaja, Muscovado-sokeri, intiaanisokeri
* Suola -> ruususuola, kristallisuola, merisuola, vuorisuola, (Pan-suola)
* Tomaattimurska -> luomutomaattimurska (esim. Pirkka) tai tuoretomaatit
* Transrasvat -> kookosöljy, voi
* Vehnäjauho -> speltti, kaura, ruis, quinoa, amarantti, tattari
* Yrttimausteet -> tuoreyrtit

* Tavallinen -> luomu, rasvaton

* Kuumenna alhaisemmalla lämmöllä ja kauemmin, kuin kovalla ja nopeasti!

4 kommenttia artikkeliin ”Superruokaa

  1. Sitruuna sardiinin mausteena kuulostaa herkulliselta. Laitetaanpa muistilistalle, menee varmasti kokeiluun lähiaikoina. Oma suosikki tällä hetkellä on tomaattinen sardiini, joko kuumana tomaattisessa kastikkeessa – jossa lisäksi mereneläviä ja syötynä yhdessä pastan kanssa – tai sitten kylmänä vaalean leivän päällä. Kiitokset vinkistä, mukavaa loppu talvea ja alkavaa kevättä!

    -Vesta

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s